大根と鶏手羽元のオイスターソース煮
マロンとコウタ @cook_40091846
紹興酒で鶏柔らか、大根美味しく出来ました！
相性抜群♪お鍋に入れて、煮るだけ簡単ですよ＾＾
このレシピの生い立ち
コラーゲン＆食物繊維たっぷりな簡単レシピ
煮込むだけで、良い物無いかなぁ～と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、大き目の乱切り。鶏はそのまま使用。
ねぎは５ｃｍくらいに生姜は薄切りに大根の葉は食べやすい大きさに -
- 2
鍋に大根の葉以外の具材を入れ、ひたひたになるくらい水を入れましょう。
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- 3
醤油、紹興酒、砂糖を加え、強火にかけます。
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- 4
アクをとります。
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- 5
沸騰したら、強めの中火にし落し蓋（アルミホイルまたは、リードクッキングペーパーを代用）
３０分ほど煮込めば完成です。 -
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