塩酒粕で旨♪ズッキーニのカレーピクルス
賀古遥 @cook_40127591
2018.7.6話題入り感謝♡塩酒粕を使ったズッキーニのピクルス。上品な酸味とピリ辛カレー味で、手が止まりません^o^
このレシピの生い立ち
塩酒粕を色々なレシピに応用したくて。
塩酒粕で旨♪ズッキーニのカレーピクルス
2018.7.6話題入り感謝♡塩酒粕を使ったズッキーニのピクルス。上品な酸味とピリ辛カレー味で、手が止まりません^o^
このレシピの生い立ち
塩酒粕を色々なレシピに応用したくて。
作り方
- 1
ズッキーニは、太いものの場合、縦半分に切り、細いものならそのまま、3-4mmの厚さに切ります。
-
- 2
耐熱容器に☆の材料を入れ、蓋をせず電子レンジ強(600W)で10-20秒ほど加熱します。
-
- 3
ジップロックなどのポリ袋に2と昆布、ズッキーニを入れて揉み込みます。
-
- 4
あとは冷蔵庫で2時間〜寝かせれば出来上がり♪
- 5
* 今回使用したカレーパウダーはカルディのマイルドです。ご使用のものの辛さとお好みでカレーパウダーの量は調節して下さい。
-
- 6
☆Rokko☆さま、コメントを書きかけで誤って投稿してしまいました。大変失礼致しました。ごめんなさいm(_ _)m
- 7
クック1715L1☆さまが、胡瓜も一緒に漬け込んで下さいました。玉葱と新生姜を漬け汁に絡めても美味しかったとのこと。感謝
-
コツ・ポイント
切って、揉んで、寝かせるだけなので特にコツはないですお砂糖、カレーパウダーの量はお好みで調節して下さいね(*^o^*)
似たレシピ
-
-
-
☆ズッキーニと玉ねぎのカレーピクルス☆ ☆ズッキーニと玉ねぎのカレーピクルス☆
夏の野菜、ズッキーニ。冬にも食べられるようにピクルスにしちゃいましたぁ～♪ピリッとカレー風味で食欲そそります！！
-
-
-
-
-
-
☺簡単♪カリフラワーのカレーピクルス☺ ☺簡単♪カリフラワーのカレーピクルス☺
♥話題入り感謝♥常備菜や作り置きにも便利なカリフラワーのカレー風味のピクルスです♪お弁当の隙間埋めや箸休めの一品にも☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498990
