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いさぎの昆布じめ
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いさぎの昆布じめ-レシピのメイン写真

いさぎの昆布じめ

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963

釣り好き旦那さんの為のお魚レシピ
このレシピの生い立ち
大量のイサギ。いつもと違う物を作りたくて

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材料

  • イサキ お刺身用
  • 昆布 イサギの分量
  • シソ お好みで
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作り方

  1. 1

    昆布を濡らしたキッチンペーパーで拭きます

  2. 2

    スライスしたイサキを昆布に挟みます

  3. 3

    ラップで包んでしっかり押さえます

  4. 4

    食べ頃は1日つけたものかな。

    写真は3日目です

コツ・ポイント

ブロックのままの昆布締めもありますが、スライスしたものだとしっかり昆布の風味が身について、美味しいです
一般的にわ。昆布の色が移ると見た目が悪いと言われますが
私は3日目の昆布締めがお気に入りです。
昆布を拭いて挟むだけ♬

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ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963
2018/07/09 02:19に公開
子供たちの美味しい♬を聞きたくて。
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このレシピのキーワード

昆布しめ 大葉 いさき コンブ

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