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ちょっとだけオシャレなほうれん草のお浸し
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ちょっとだけオシャレなほうれん草のお浸し-レシピのメイン写真

ちょっとだけオシャレなほうれん草のお浸し

ゆんちょんまん
ゆんちょんまん @cook_40161253

いつものほうれん草のお浸しに飽きた方にオススメ★クリームチーズとしらす入れるだけでグンと変わります
このレシピの生い立ち
子供がほうれん草大好きでしょっちゅうお浸しを作るのですが毎回鰹節かごま和えですこし飽きてしまったので家にあったしらすとクリームチーズをバサバサっと足したらマイルドになり、かなり美味しくなりました(^^)

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子供がほうれん草大好きでしょっちゅうお浸しを作るのですが毎回鰹節かごま和えですこし飽きてしまったので家にあったしらすとクリームチーズをバサバサっと足したらマイルドになり、かなり美味しくなりました(^^)

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ちょっとだけオシャレなほうれん草のお浸し

ゆんちょんまん
ゆんちょんまん @cook_40161253

いつものほうれん草のお浸しに飽きた方にオススメ★クリームチーズとしらす入れるだけでグンと変わります
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子供がほうれん草大好きでしょっちゅうお浸しを作るのですが毎回鰹節かごま和えですこし飽きてしまったので家にあったしらすとクリームチーズをバサバサっと足したらマイルドになり、かなり美味しくなりました(^^)

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. しらす お好きなだけ
  3. クリームチーズ お好きなだけ
  4. 鰹節 ドバッと
  5. めんつゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をしっかり洗い、ラップに包みレンジでチン！
    （我が家は自動メニューの葉野菜用でやっちゃってます）

  2. 2

    チンとなったらすぐに水にさらして色止めと灰汁抜きをします
    （私は15分はさらしてます）

  3. 3

    ほうれん草の水気をしっかりとり、食べやすいサイズに切ってボウルに入れます

  4. 4

    しらすとめんつゆを少々をいれ、しっかりとり混ぜ合わせます

  5. 5

    全体的に混ざったらクリームチーズをちぎり入れ、鰹節をドバッといれさっくり混ぜ完成です

コツ・ポイント

クリームチーズは塊感を出すために最後に入れて鰹節でベタつきを少し抑える感じでいれます

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ゆんちょんまん
ゆんちょんまん @cook_40161253
2016/12/01 14:05に公開
気づけば二児の母！偏食、食べムラな子供達と日々戦っております(^^;
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