材料はこの3つ♪
ニラはお好きな長さに切ってください。
私は短め、2センチ長さぐらいが好きです。

お好み焼き粉に水100㏄を加えて混ぜます。
粘らないところで止めます。
多少粉が残っているぐらいでいいみたいです。

切っておいたニラを投入。
ニラが均一に混ざればOK。

フライパンに多めのごま油を熱し、3を入れ、平らにならして中火で焼きます。時々フライ返しで焼き面を見て火加減します。

ひっくり返すと表面はこんな感じ。
ひっくり返して同じように焼きます。
両面焼くのに5分ぐらいだったと思います。