ひじきの煮物

むちたろう
むちたろう @cook_40053904

簡単に美味しく、鉄分補給。
このレシピの生い立ち
我が家好みの、チョット甘めの味付けです。

ひじきの煮物

簡単に美味しく、鉄分補給。
このレシピの生い立ち
我が家好みの、チョット甘めの味付けです。

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材料

6人分
  1. ひじき(乾燥) 50g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/3本
  4. 大豆の水煮 1/2カップ
  5. 1カップ
  6. 粉末カツオだし 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきをさっと洗い、油揚げは油抜きをして、人参と揚げを短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに、全ての材料を入れて軽く炒める。12〜15分煮て、水分が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

好みでちくわやさつま揚げを入れても、美味しいです。

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