しめじとピーマンのさっと煮♪お弁当にも~

のり子のおかず♪ @cook_40094586
ほんとにあっという間にできちゃう小さいおかずです。お肉やお魚の付け合わせ、お弁当にもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、簡単にできるおかずを作りました。しめじがいい味を出します♪
作り方
- 1
しめじは、子房に分けます。
ピーマンは、繊維に沿って細く切ります。 - 2
フライパンにサラダ油を熱して、しめじとピーマンを軽く炒めます。塩をして油が回ったら、水を加えます。
- 3
水気がなくなるころ、めんつゆを加えて沸いたらできあがり。
すぐに汁ごとお皿に取り冷ましてください。 - 4
2017年8月27日
つくれぽ10人話題のレシピになりました!
ありがとうございます。
コツ・ポイント
火を通しすぎると、シャキシャキ感がなくなり色が悪くなるので、めんつゆを入れたらさっと煮て、お皿に取り冷ましてください。
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