くさや、ピ~ザッ♪

清漁水産 @cook_40139605
アンチョビじゃ物足りない!とか、くさやをもらったけど苦手、という方にもおススメのくさやピザ!ポイントはピーマンです♪
このレシピの生い立ち
三宅島に来たら食べてほしいグルメが、ホテル海楽(http://www.kairaku.co.jp/)の島ノリピザ!
これをマネしてみたい♪と思って島ノリをのせ、試しに食べ残ったくさやを乗せたら絶品!となったのが始まりです。
くさや、ピ~ザッ♪
アンチョビじゃ物足りない!とか、くさやをもらったけど苦手、という方にもおススメのくさやピザ!ポイントはピーマンです♪
このレシピの生い立ち
三宅島に来たら食べてほしいグルメが、ホテル海楽(http://www.kairaku.co.jp/)の島ノリピザ!
これをマネしてみたい♪と思って島ノリをのせ、試しに食べ残ったくさやを乗せたら絶品!となったのが始まりです。
作り方
- 1
材料を用意します。
くさやは焼いたものを使います。
ピーマンは細く輪切りにするので生でOK! - 2
市販のピザに、チーズと輪切りにしたピーマンをのせます。
- 3
焼きくさやを食べやすい大きさにしてのせます。
- 4
ピザの温め方に従って加熱。
(我が家では600wで1分チンした後、トースト(約5分)するとちょうどいいです。) - 5
最後に島ノリをドサッっとのせたら完成♪
島ノリはお好みで。なくても美味しいです。
コツ・ポイント
実は、ポイントはピーマン!
チーズとくさやの相性の良さは皆さんご存知の通り(?)ですが、ピーマンの苦みと匂いがくさやと合うのです♪♪
くさや×ピーマン×チーズの組み合わせ、くさや嫌いな方にもおすすめです。
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