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ピーマンとなすの肉詰め
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ピーマンとなすの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンとなすの肉詰め

りなぎー*自分用メモ
りなぎー*自分用メモ @cook_40170144

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材料

2〜3人?
  • ピーマン 4つ
  • ひき肉 200くらい
  • たまねぎ 半分
  • 卵 1個
  • 塩コショウ すこし
  • なす 一本
  • パン粉 すこし
  • 酒 スプーン2か3杯くらい
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作り方

  1. 1

    なすは半分に切ってさらに肉が入るように横に切れ目をいれて、水につける

  2. 2

    ピーマンは半分にしてタネをとっておく

  3. 3

    ひき肉にみじん切りの玉ねぎと卵と塩コショウとパン粉をいれてよくこねる

  4. 4

    ピーマンとなすに3のひき肉をつめる

  5. 5

    油をひいてピーマンとなすを焼く。ピーマンは肉の方から焼く

  6. 6

    表面に火が通ったら、酒をいれて蓋をし、弱火でやく

コツ・ポイント

塩コショウの下味大切。

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りなぎー*自分用メモ
りなぎー*自分用メモ @cook_40170144
2015/08/10 01:22に公開
料理初心者…自分で作ったレシピを忘れないようにメモ。
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肉詰め なす ひき肉 ピーマン 卵 酒 玉ねぎ

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