玉ねぎを細切りにする。セロリをスライスする。ニンニクをみじん切りにする。

チーズをスライスする。にんにくをみじん切りにする。

牛ひき肉、味塩コショウ、刻みにんにくを混ぜ合わせ、ミニハンバーグの形にまとめる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ミニハンバーグを両面を焼き、お皿にいったんうつす。

フライパンで玉ねぎ→セロリの順で塩で軽く炒める。

お皿にスープを盛りつけ、その上にミニハンバーグ→チーズと交互に添える。