らっきょうの酢もの？
yi241600 @cook_40166728
ワカメの酢ものにらっきょうを入れて。
このレシピの生い立ち
らっきょうを細切りにする事で食感が変わるのが面白いし、合わせ酢を作る手間も省けるので。
アプリでひらく作り方
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ワカメを戻す。
きゅうりを細切りに。らっきょうを細切りに。 - 2
漬け酢をかけてあっという間に出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありませんが、ワカメを戻す時２~３回流水で洗った後、３分ほど水で戻し、よく水切りをした後、漬け酢に漬けて戻しています。そうするとちょっと戻し過ぎても絞る必要がない為ワカメがベチャベチャになりません。
ズボラで手抜き料理です＾＾；
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