紙コップシフォンケーキ
どらむかんかん @cook_40172063
他の方のレシピを見て作ったものの覚え書きです
このレシピの生い立ち
紙コップを型にしたシフォンケーキが作りたくてクックパッドでレシピを調べて作りました(*´ω｀*)
紙コップシフォンケーキ
他の方のレシピを見て作ったものの覚え書きです
このレシピの生い立ち
紙コップを型にしたシフォンケーキが作りたくてクックパッドでレシピを調べて作りました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボール①に卵黄
ボール②に卵白を入れる
オーブンは170℃で余熱 - 2
泡立て器でボール①の卵黄を溶きほぐし、砂糖を半分入れて軽く混ぜる。※混ぜすぎないこと
- 3
ボール①にサラダ油、牛乳を入れて混ぜる。粉を振るいながら2回に分けて入れ、泡立て器でさっくり混ぜる。
- 4
次にボール②の卵白をハンドミキサーで泡立て、残りの砂糖を加えてメレンゲを作る。
- 5
ボール①にボール②のメレンゲの3分の1を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
そして、今度はボール②をボール①に入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 7
紙コップの7分目まで生地を入れたら何回か落として空気を抜く。
- 8
170℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
(ミニサイズの一口カップなら16分半) - 9
焼けたら横に倒すか逆さにして吊るす。※横に倒すと片側に生地がよる可能性あり
- 10
完成！
コツ・ポイント
甘めは砂糖70g
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