玉ねぎは1cm幅に。
豚バラは10cm幅に。

玉ねぎは時短のためふんわりラップをかけて電子レンジ500wで1分半チンします。

鍋に★と玉ねぎを入れて火にかけます。

煮立ったら豚バラ肉を少しずつほぐしながら入れます。

冷凍うどんを茹でてしっかり水切りをして器に盛り熱々の具材を汁も一緒にかけて生卵と刻みネギをのせて完成です。