簡単!かつおのたたきのお吸い物

志摩市
志摩市 @cook_40127729

かつおの志摩風たたきがあれば簡単にできる、おいしいお吸い物です。

このレシピの生い立ち
志摩市クックパッド部のレシピです。かつおがあったら、お刺身、タタキもおいしいですが、志摩風たたきも最高です~★そして志摩風たたきを多めに作って、お吸い物に!!
子どものころから食べている思い出の味の1つです(^_^.)

簡単!かつおのたたきのお吸い物

かつおの志摩風たたきがあれば簡単にできる、おいしいお吸い物です。

このレシピの生い立ち
志摩市クックパッド部のレシピです。かつおがあったら、お刺身、タタキもおいしいですが、志摩風たたきも最高です~★そして志摩風たたきを多めに作って、お吸い物に!!
子どものころから食べている思い出の味の1つです(^_^.)

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材料

2人分
  1. かつおの志摩風たたき 120gID19765884  
  2. 400ml
  3. 少々
  4. しょうゆ 少々
  5. お好みの薬味 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かす

  2. 2

    沸騰しそうになったら、かつおの志摩風たたきをスプーンで適当な大きさにして入れる

  3. 3

    かつおの志摩風たたきに火が通ったら、味をみて塩、しょうゆを入れる。

  4. 4

    お好みの薬味を入れて召し上がれ~

コツ・ポイント

かつおの志摩風たたきは味噌が入っているため、スープに味が付きやすいので、味を見ながら塩などを入れてください。ネギはもちろん、しょうがやみょうがなどお好みの薬味を入れたら、めっちゃおいしくなります★

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伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/
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