大人の給食☆ジャンボ揚げ餃子

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

こどもに大人気の揚げ餃子!!サクサク感がたまらない!

このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪

大人の給食☆ジャンボ揚げ餃子

こどもに大人気の揚げ餃子!!サクサク感がたまらない!

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材料

4人分
  1. にんにく(チューブ) 0.5cm
  2. しょうが(チューブ) 1cm
  3. 豚ひき肉 50g
  4. キャベツ 2枚
  5. ねぎ 1/3本
  6. にら 2茎
  7. えのきだけ 1/4袋
  8. ごま 小さじ1/2
  9. 一つまみ
  10. 醤油 小さじ1弱
  11. オイスターソース 小さじ1/2
  12. 片栗粉 小さじ1強
  13. 餃子の皮(大判14cm) 4枚
  14. 小麦粉 大さじ1弱
  15. 小さじ2
  16. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ねぎ、にら、えのきだけはみじん切りにする。

  2. 2

    材料を混ぜ合わせて、よく練り餃子の皮で包み、のりでとじて揚げる。

  3. 3

    14cmの餃子の皮がスーパーに売っていないので、せつぶんひじきさんの レシピID:17431720を参考に手作りしました

  4. 4

    大きさにこだわらなければ、市販の大判の餃子の皮で大丈夫です♪

コツ・ポイント

餃子の皮の色がきつね色になるまで揚げて下さい。

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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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