揚げぎょうざ ♪大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku
皮はパリッと、中身はジューシーな手作り揚げぎょうざです。１つ１つ心をこめて、ていねいに包んで作ります。
このレシピの生い立ち
お肉や野菜のおいしさに、調理員さんの気持ちも一緒に包んで１つ１つ作ってくれています。
栄養価（１個分）
エネルギー83kcal
たんぱく質4.0g
塩分0.3g
揚げぎょうざ ♪大和市学校給食
皮はパリッと、中身はジューシーな手作り揚げぎょうざです。１つ１つ心をこめて、ていねいに包んで作ります。
このレシピの生い立ち
お肉や野菜のおいしさに、調理員さんの気持ちも一緒に包んで１つ１つ作ってくれています。
栄養価（１個分）
エネルギー83kcal
たんぱく質4.0g
塩分0.3g
作り方
- 1
キャベツ、長ねぎ、しょうが、にらはみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉と１と調味料を入れ、よく混ぜタネを作る。
- 3
タネを等分に分け、皮に包み、油でカラリと揚げる。
コツ・ポイント
豚ひき肉と調味料をよく混ぜ合わせてから、野菜を加えると、タネがまとまり、うまく包むことができます。
手作りは作業に時間がかかってしまうので、衛生面を考慮して夏場は避けて提供しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20691298
