アジの開きの簡単和風焼きそば
もいるー @cook_40172106
余ってしまったお魚の干物と冷蔵庫の残り野菜で、簡単に作れます✨
このレシピの生い立ち
アジの開きを食べきれずに飽きて余ってしまったので、和風焼きそばにアレンジしてみました(^○^)
アジの開きの簡単和風焼きそば
余ってしまったお魚の干物と冷蔵庫の残り野菜で、簡単に作れます✨
このレシピの生い立ち
アジの開きを食べきれずに飽きて余ってしまったので、和風焼きそばにアレンジしてみました(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
アジの開きをフライパンで中火で焼く。
先に皮の面を焼き(約７分)、裏面も軽く焼く(約３分)。 - 2
アジの開きをお皿にあげてほぐす。
ニンジン、ネギを食べやすい大きさに切る。 - 3
１のフライパンでニンジンを軽く炒める。
- 4
焼きそばの麺をほぐしながら入れて、麺が1/3つかるくらいの水を入れて、蓋をする。
ニンジンも入れたまま蒸し焼きにする。 - 5
麺に焦げ目がついたら、ゴマ油を回しかける。
- 6
ネギと２のアジの開きを入れて、めんつゆを回しかけて味を整える。
- 7
最後にお好みでゴマや海苔をかけて、できあがり！
コツ・ポイント
ニンジンも蒸し焼きにすることで、柔らかく美味しくなります。
アジの開きの塩味とめんつゆだけのシンプルな味付けなので、お好みでアレンジしてください。
具材も冷蔵庫の残りものでアレンジ可能です✨
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