はかりにボールを乗せ、おからパウダーから入れていく。水を入れながら150ｇに合わせ、よく馴染ませる。

はかりを0ｇにし、他の材料を入れていく。砂糖は30ｇで味見して、50ｇまでお好みで足してください。

よく混ぜ合わせる。ゴマを入れても食感と風味が良く美味しいです。

オーブンを170℃に余熱開始。天板に平たく伸ばします。薄くすればサクサクに、厚くすればフカフカに。

ピザカッターでお好みサイズに切る。火の通りも良くなるので、寝かせたフォークで穴を開けます。

170℃28分で完成！周りは焦げやすいですが、このほうがサクサクです。白っぽい仕上がりの所は多少フカフカに。