スルメイカを昔懐かしい屋台風に甘辛く煮付けました。スルメイカ1杯（1匹）の内臓以外を余すことなく楽しんで頂けます。
このレシピの生い立ち
スーパーの鮮魚コーナーなどで、冷凍解凍したスルメイカが安価で売っている時に良く作ります。
旬のスルメイカで、鮮度の良いものが手に入った時は内臓も塩辛の材料で使いますが、冷凍解凍のものはきっちり取って料理します。
懐かしい味は如何ですか。