レンジだけで♪冷たいサラダ

apple001
apple001 @cook_40050056

鍋を沸かすのもいやなくらい暑い日や、体力がないときに。冷たくて簡単で美味しいヘルシーサラダ。大葉と梅肉とドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
・非常に暑い休日。5分程度で、お湯とか使わない済むメニューで栄養バランスがいいものを・・と、適当にありあわせで作りました。
・氷を入れるのは、昔教えてもらったアイディアです。

レンジだけで♪冷たいサラダ

鍋を沸かすのもいやなくらい暑い日や、体力がないときに。冷たくて簡単で美味しいヘルシーサラダ。大葉と梅肉とドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
・非常に暑い休日。5分程度で、お湯とか使わない済むメニューで栄養バランスがいいものを・・と、適当にありあわせで作りました。
・氷を入れるのは、昔教えてもらったアイディアです。

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材料

  1. 鶏肉胸肉など) 適量
  2. 冷凍野菜ブロッコリーなど) 適量
  3. ☆お好みのドレッシング お好きなだけ
  4. 大葉(お好みで) 2枚くらい
  5. 梅肉(お好みで) 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、電子レンジで(中から弱)加熱します。次に冷凍野菜もレンジで解凍します。

  2. 2

    器に盛り付け、好みで氷を入れます(レンジで加熱した食材を冷ませます)ドレッシングと大葉梅肉を盛り付けできあがりです。

コツ・ポイント

・鶏肉はなるべく「弱」から「中」で加熱すると、とてもやわらかく仕上がります。
・大葉・梅肉はお好みで
・氷は冷たいのがお好きな方のみで。温野菜風にしたい場合は温かいサラダで。

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apple001
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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