卵は溶いておく。
☆をまぜておく。
鍋に、かにかまと★を入れて火にかける。

沸騰したら、卵をまわしかけて菜箸でかけ混ぜる。

水溶き片栗粉をまわし入れ、かき混ぜ、火を止める。

仕上げにごまやネギを乗せて完成！