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ゴーヤ肉豆腐
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ゴーヤ肉豆腐-レシピのメイン写真

ゴーヤ肉豆腐

Acrystal
Acrystal @cook_40173150

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 豆腐 1丁
  • 豚バラ肉 1パック
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 100cc
  • 水 200cc
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを輪切りし、油で炒める。

  2. 2

    酒と水を入れ、沸騰したらアクを取る。

  3. 3

    砂糖を入れ蓋をして煮込む。

  4. 4

    豚肉をほぐしながら入れる。
    醤油を入れ、蓋を外し5分から10分煮る。

  5. 5

    かつお節を入れ、汁を絡ませる。

  6. 6

    完成!

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Acrystal
Acrystal @cook_40173150
2015/07/07 04:32に公開
レシピ本を参考に少しアレンジを加えた自分レシピの覚え書き!
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このレシピのキーワード

肉豆腐 ゴーヤ かつお節 酒 豚バラ肉 豆腐

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