簡単！カニ缶でカニコーン焼売‼

Name: 簡単！カニ缶でカニコーン焼売‼
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ 200g; 焼売、ワンタンの皮 15枚程; カニ缶(ズワイガニ等) 1缶; 新玉ねぎ 1/2個; コーン缶 少々; 片栗粉 少々; 塩こしょう 少々; 中華だし 小さじ1/2

速水ユウ @cook_40133127

蒸し器なしでもできる！カニ缶を使った簡単カニ焼売‼
このレシピの生い立ち
調理師母レシピ参考改編

簡単！カニ缶でカニコーン焼売‼

速水ユウ @cook_40133127

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材料

2、3人分

豚ミンチ 200g
焼売、ワンタンの皮 15枚程
カニ缶(ズワイガニ等) 1缶
新玉ねぎ 1/2個
コーン缶少々
片栗粉少々
A
塩こしょう少々
中華だし小さじ1/2

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りしておく
2

挽き肉をボウルに入れ、Aをかけ、カニ缶を汁ごと全部入れ、つかむように混ぜていく
3

1を2に加え軽く混ぜる
4

皮で3を巻いていく(小さい円柱を作り皮にのせ、上下左右を上に折り畳む感じ)
5
片栗粉を上に振り、コーンを好きなだけのせる
6

蒸し器またはフライパンか大きい鍋に水を1、2cm入れ、耐熱皿を置き、その上に焼売をのせ、蓋をし、中火で10～20分蒸す
7

蒸し器またはフライパンか大きい鍋に水を1、2cm入れ、耐熱皿を置き、その上に焼売をのせ、蓋をし、中火で10～20分蒸す

コツ・ポイント

・挽き肉は豚のみのミンチが焼売のポイント
・蒸し器なしなら、水を入れすぎて、皿に水が入らないように
・玉ねぎは後の方で入れる(水分が出て水っぽくならないように)

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2018/06/07 23:34に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

かに缶詰片栗粉コーン缶新たまねぎ豚ひき肉ズワイガニ

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