作り方
- 1
ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。厚揚げは角切りし、オリーブオイルで焼きカリカリにする。ドレッシングを合わせる。
- 2
温泉卵は熱湯に100cc程の水を入れて75℃位にし、冷たい卵を入れ蓋をし10分前後おき(卵の大きさにより)盛り付けする
コツ・ポイント
油揚げをベーコンた見立ててカリカリに焼きました！盛り付け後も、粉チーズや黒子を振ると美味しいです！ドレッシングにアンチョビやお醤油を少しいれると大人の味になります。
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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