いつも作ってる肉じゃがです!!ホクホクじゃがいもが美味しい♪このレシピの生い立ちいつも作ってる肉じゃがです!!
牛こまを塩麹で下味つけます。塩麹で下味をつけると牛こまでも柔らかくなります！
野菜を切り、熱したごま油に牛肉を色が変わるまで炒めて、じゃがいも、にんじんを炒めて、玉ねぎも炒めます。
水とほんだしを入れて沸騰寸前になったら☆調味料としょうがを入れて煮ます。
15分程、弱火で煮て出来上がり♪
安い牛肉でも塩麹で下味つけると柔らかくなります☆
なければハチミツや酒でも柔らかくなります♪
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