作り方
- 1
楊枝でヘタを取る
- 2
洗って乾かす
緑の梅は梅干しに
黄色い梅を使います - 3
密閉できる容器に梅を入れてはちみつでひたひたにする
1週間は冷暗所でたまに揺すって
その後は冷蔵庫に入れて1か月で完成
コツ・ポイント
黄色い梅は熟し始め
ほったらかすと熟しすぎてしまいますので注意
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