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坪椀~いんげんの胡麻和え
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坪椀~いんげんの胡麻和え-レシピのメイン写真

坪椀~いんげんの胡麻和え

雪パン田
雪パン田 @cook_40137548

お霊供膳(りくぜん)の坪椀。
約232㌔カロリー
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お盆用のレシピ。

お霊供膳(りくぜん)の坪椀。
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坪椀~いんげんの胡麻和え

雪パン田
雪パン田 @cook_40137548

お霊供膳(りくぜん)の坪椀。
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材料

  • いんげん 100g
  • 塩(ゆで用) 小2
  • ゴマ 大3(27g)
  • だし汁(昆布だし) 大1/2
  • 醤油 大1/2(7.5g)
  • 砂糖 大1(15g)
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作り方

  1. 1

    いんげんは筋を取って、塩ゆで。

  2. 2

    冷水にさらした後、ざるで水切り。
    斜め切りにする。

  3. 3

    ごまを軽く煎ってから、すり鉢でする。

  4. 4

    すり鉢のゴマに調味料を入れる。

    いんげんを和える。

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雪パン田
雪パン田 @cook_40137548
2015/07/09 03:09に公開

このレシピのキーワード

ごま和え いんげん ゴマ

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