簡単☆じゃがいもと豆乳のマッシュポテト
Rionaのおうち飯 @cook_40136494
豆乳でヘルシー、簡単なマッシュポテト♪
付け合わせ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
私が牛乳が苦手で常備していないので豆乳で作っています。
ガストでバイト中によく作っていたポテグラ。
火の通りが早いけど、豆乳しかないので応用が効くこの作り方にしています。
簡単☆じゃがいもと豆乳のマッシュポテト
豆乳でヘルシー、簡単なマッシュポテト♪
付け合わせ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
私が牛乳が苦手で常備していないので豆乳で作っています。
ガストでバイト中によく作っていたポテグラ。
火の通りが早いけど、豆乳しかないので応用が効くこの作り方にしています。
作り方
- 1
じゃがいもを1㎝角くらいに切る。
レンジ500Wで4分くらいチンしておく。
-
- 2
フライパンにレンジで加熱したじゃがいもと豆乳とコンソメと塩コショウを入れて、
始めは強火で沸騰させる。
-
- 3
潰しながら混ぜていく。
だんだんじゃがいもが潰れやすくなります。
☆強火だとすぐもったりします☆
-
- 4
一旦火を止め50mlの豆乳とマーガリンを追加し、火をつけ中火で仕上げ。
仕上がりはお好みでOKです♪
☆コツ参照☆
- 5
ディッシャー等で盛った方が見た目が綺麗♡
色々な付け合わせに。
-
- 6
クックCG2NFA☆さんが
バター多めで作って頂きました。
お好みで参考にどうぞ。
レポ感謝です(ｏ'∀'人) -
コツ・ポイント
早めに作ってしまった時、再度豆乳でのばし味が薄くなった場合は塩で調整を。
コンソメ控えめの方が美味しい。
皆様お疲れ様です☆仕事多忙の為、スロークックです。私のレシピアレンジ感謝です☆家にある物で作る為、アレンジお許し下さい。レシピは都度見直ししていますので、ご了承下さい。18.4.13から始めてます。レポやいいねが励みになり、感謝です。皆様のレシピとても有難いです、よろしくお願いします☆
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