胃袋に響け！簡単濃厚 男の肉巻きおにぎり

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英さん
英さん @cook_40106250

問答無用！子どもから大人まで やみつきになる旨さ！作り置きして冷凍保存もＯＫ♪

#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
宮崎Ｂ級グルメを見て、美味しそうだったのでいろいろ研究し、一番簡単で美味しい作り方を考えてみました(*^^*)

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材料

10個分
  1. 俵おにぎり 10個
  2. 豚薄切り肉 10枚
  3. 白ごま 適量
  4. 【調味料】
  5. 水 100cc
  6. 酒 100cc
  7. 醤油 100cc
  8. 砂糖 大さじ4
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    俵おにぎりをつくり、冷ましている間に調味料を全部混ぜておきます。
    おにぎりは肉を広げた幅より小さめにつくって下さい。

  2. 2

    肉を広げて、おにぎりが見えないように巻いていきます。
    （濃味が好きな方は下記のコツを参考にして下さい♪）

  3. 3

    熱したフライパンに肉の巻き終わりが下になるように置き、中火で焼きます。
    その後、コロコロ転がしながら全体を焼きます。

  4. 4

    全体に焼き目が付いたら火を止め、余分な肉脂を拭き取ってから調味料を入れ、照り照りになるまで絡めるように煮焼きします。

  5. 5

    お皿に盛り付け、白ごまをパラパラっとまぶしたら完成！( ´ ▽ ` )ﾉ

  6. 6

    クックパッド『つくりおき冷凍おかず』に掲載されました♪ありがとうございます！(⁎˃ᴗ˂⁎)

  7. 7

    ※つくれぽで『たれが多い』との声もありますが、このレシピは肉巻きが照り照りになるまで煮込みますので多いんです(^o^;)

  8. 8

    たれが無くなるまで煮込むと表面が少しカリッとして、また違った食感になると思いますので、お試し下さい♪( ˆ ˆ )/

コツ・ポイント

＊ しっかり味が染みた方が好きな方は、肉を巻く時に肉の内側に刷毛で調味料を塗ってから巻いてみて下さい♪
＊ 調味料に、おろしにんにく・おろししょうが等を少量入れると、より風味豊かに仕上がりますよ！

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レシピ作者

英さん
英さん @cook_40106250
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料理こそ、五感で楽しめる真の芸術（≧∇≦）♪健康は食にあり！みんなが元気で笑顔になれる料理を目指して奮闘中です！(*^^*)
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