ご飯を小判型に丸めます。1度に全部丸めておく。

しゃぶしゃぶロースを2枚並べ、真ん中にご飯を乗せて巻く。※この時米が出ないようにしっかり巻く。

小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンに入れて焼く。※適度にコロコロさせて焼き目を付けた後はフタし、全体に火が通るように。

☆を合わせてたものをフライパンに入れて煮立たせる。※小麦粉がふってあるのでとろみが出てくる。

いりごまを振って完成！