なすの煮浸し☆

チョップママ
チョップママ @cook_40054791

夏野菜といえばナス!!
わが家の定番です♪
2015年7月21日に話題入り～(*^^*)

このレシピの生い立ち
なすをたくさんもらったので♪

なすの煮浸し☆

クックルンルンルン☆'s cooksnap of when they made なすの煮浸し☆.
無添加食堂's cooksnap of when they made なすの煮浸し☆.
MF_3's cooksnap of when they made なすの煮浸し☆.
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夏野菜といえばナス!!
わが家の定番です♪
2015年7月21日に話題入り～(*^^*)

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なすをたくさんもらったので♪
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材料

  1. ナス 5本
  2. ごま油 大さじ2
  3. ☆調味料
  4. ☆水 400cc
  5. ☆ほんだし 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. 大根おろし 適量
  9. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ナスの表面に切り込みを
    入れます☆

    味が染み込みやすくなるため♪

  2. 2

    ごま油を熱して、
    ナスを軽く炒めます!!

    ☆の調味料をすべていれて
    柔らかくなるまで煮ます!!

  3. 3

    お好みで大根おろしや小ネギをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ナスは油でしっかり炒めてから
煮ると美味しく出来ます♪
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