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枝豆の冷製スープ
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枝豆の冷製スープ-レシピのメイン写真

枝豆の冷製スープ

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

暑かったので常備してあった枝豆をスープにして冷やしてみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを買ってから楽にスープが作れるので（笑）

暑かったので常備してあった枝豆をスープにして冷やしてみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを買ってから楽にスープが作れるので（笑）

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枝豆の冷製スープ

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

暑かったので常備してあった枝豆をスープにして冷やしてみました(o^^o)
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ハンドミキサーを買ってから楽にスープが作れるので（笑）

暑かったので常備してあった枝豆をスープにして冷やしてみました(o^^o)
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ハンドミキサーを買ってから楽にスープが作れるので（笑）

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材料

  1. 冷凍枝豆 1袋
  2. 水 300cc
  3. コンソメ 1個
  4. 塩 小さじ1
  5. 牛乳 200cc
  6. バター 10g
  7. 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍枝豆をサヤから取り出しミキサーに入れる

    • 枝豆の冷製スープ作り方1写真
  2. 2

    私はハンドミキサーですが普通のミキサーでも大丈夫なので分量の水を少しづつ加えながら撹拌します

    • 枝豆の冷製スープ作り方2写真
  3. 3

    撹拌した枝豆、コンソメ、牛乳を入れて温め、最後に塩、バター10gを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします

    • 枝豆の冷製スープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り最後に乾燥パセリを散らして終了！ クルトンを浮かべてもOK

    • 枝豆の冷製スープ作り方4写真
  5. 5

    ありがとうございました♪♪♪♪♪

    2018・8・4 枝豆スープ検索人気トップ10入り出来ました！

    • 枝豆の冷製スープ作り方5写真

コツ・ポイント

水分を減らせばスープではなく食べ応えのあるポタージュにも出来ますね！

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hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626
2018/06/06 06:40に公開
日々の食卓…みんなが美味しい！ って食べてくれるよう試行錯誤しながら楽しんで料理してる主婦です（笑）食器やランチョンマットを変えながら気分転換も(*^_^*)
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