おばあちゃんのけんちん汁
megumi910 @cook_40172541
おばあちゃんにおしえてもらった、けんちん汁です：）
このレシピの生い立ち
わたしは、おばあちゃんの料理で
育ったので
このけんちん汁が
冬には大好物なのです（＾ν＾）
作り方を教えてもらったので、
手書きのレシピだけでなく
クックパッドにものこしてみました（^人^）
おばあちゃんのけんちん汁
おばあちゃんにおしえてもらった、けんちん汁です：）
このレシピの生い立ち
わたしは、おばあちゃんの料理で
育ったので
このけんちん汁が
冬には大好物なのです（＾ν＾）
作り方を教えてもらったので、
手書きのレシピだけでなく
クックパッドにものこしてみました（^人^）
作り方
- 1
○にんじん
○ごぼう
○大根
○さといも
(お好みで豚肉)
これらを刻み、鍋の中で油で炒めます。 - 2
あとから、
○白菜
○豆腐
をよく炒めます。 - 3
水をいれて、
野菜が煮えたら
味噌で味をつけます。だしをいれて、
できあがり。 - 4
多めにつくって
2日目にたべるのが
美味しいです。唐辛子をいれて
食べると
ホカホカです。
コツ・ポイント
油物（みそ汁の具を油でいためるとき）は、
味噌が多めにいれると、
味のコクがでるそうです！
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おばあちゃん直伝♥具だくさんけんちん汁 おばあちゃん直伝♥具だくさんけんちん汁
昔おばあちゃんが作ってくれた具だくさんけんちん汁です。10品目入ります。片栗粉で少しとろみをつけるのがおばあちゃん流♪
JIROrinrin -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18505744
