生ハムと切り干し大根、水菜のマリネサラダ

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

切り干しと水菜はシャキッと、生ハムはしっとりの食感楽しいマリネサラダです。パーティーの前菜にもイイかも(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
生ハムを使って、ちょっと変わったマリネを作りたいな〜と思って!

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材料

  1. 切り干し大根 35g
  2. 生ハム 35g
  3. 水菜キュウリ 適量
  4. オリーブ 大さじ2
  5. ★酢 大さじ3
  6. ★塩 ふたつまみ
  7. ★胡椒(粗挽き推奨) 適量
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★ニンニクチューブ 1センチ位

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で10分〜戻し、生ハムは小さく、水菜は5センチ位に切って、塩少々を振って揉んでおく。

  2. 2

    切り干し大根を戻している間に、★の調味料を混ぜる。

  3. 3

    切り干し大根の水気を切って(水菜も)、生ハムと一緒に和えたら完成!

コツ・ポイント

切り干し大根を戻して混ぜるだけ簡単!作ってすぐでも、少し冷やしてマッタリさせてもおいしいです。好きな野菜を入れて、グレードアップしてくださいね!

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レシピ作者

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
に公開
面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす(≧∇≦)最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます?
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