食パンで☆手抜き☆ザクザクラスク
ﾁｮｺﾗｰﾆｬ @cook_40075388
売り物のラスクの味。買うのがバカらしくなります。カリカリザクザクなので、歯が折れないように気をつけるべし。
このレシピの生い立ち
小腹が減り、おやつが何もなく、面倒なのは嫌･･･
子どもと一緒にサクサクしたおやつが食べたくなったので、手抜きラスクを。
食パンで☆手抜き☆ザクザクラスク
売り物のラスクの味。買うのがバカらしくなります。カリカリザクザクなので、歯が折れないように気をつけるべし。
このレシピの生い立ち
小腹が減り、おやつが何もなく、面倒なのは嫌･･･
子どもと一緒にサクサクしたおやつが食べたくなったので、手抜きラスクを。
作り方
- 1
お皿にキッチンペーパーを敷き、6枚切食パン2枚をそのまま並べてレンジへ。
600wで2～2分半。 - 2
並んだ食パンの上に新しいキッチンペーパーをかぶせて、ひっくり返します。
さっき敷いてた方のは捨てます。 - 3
再度600wで2分ぐらい。
パンを触って、水分が抜けて表面がかたくなってきてたらOK。
まだ柔らかいなら追加を。 - 4
ここまでは、水分を抜く作業。
そして、食パンを切ります。
この時点で周りは結構ザクザクです。 -
- 5
フライパンに、バター・砂糖・牛乳を入れて中火で溶かす。
そこへ、切った食パンを投入して全体を素早く混ぜ混ぜ。 -
- 6
だんだん茶色くなって焦げてきたら、少し火を弱くして適当に混ぜ混ぜ。
しばらくしたらカラカラと混ぜる音が変わってきます。 -
- 7
出来上がり☆
出来立ては少し柔らかいかな？と思いますが、数分でザクザクになります。 -
コツ・ポイント
最初に細かく切ってしまうと、一個一個ひっくり返すのが面倒なのでここで手抜きを♪
キッチンペーパーで挟んでクルッと裏返すだけなので楽ちん☆
キッチンペーパーを変えることで、しっかり水分を吸ってくれます。
材料は目分量で大丈夫です。
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