あっさり和風ハンバーグ
chiyoru @cook_40170051
いろんなソースで食べるハンバーグだけど、やっぱり和風が1番好きです。
このレシピの生い立ち
サッパリめのタレが好きなので、ポン酢を入れて作りました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油で炒めて冷ましておく。
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- 2
牛乳をかけて湿らせたパン粉、炒めた玉ねぎ、ミンチ、卵、塩胡椒少々を合わせてよーく練ります。
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- 3
成形して焼きます。中火でこんがりと焼き目がつくまで。ひっくり返して、弱めの中火で蓋をして5〜6分蒸し焼き。
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- 4
和風タレの材料を全て鍋に入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1に水大さじ1〜2杯)でトロミをつけます。
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- 5
ハンバーグにたーっぷりタレをかけて出来上がり( ^ω^ )
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コツ・ポイント
付け合わせに、大根おろしや青ジソがあると最高ですね。だしは、和風だしの素で簡単に(^^)
リアクション
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とってもあっさり♪和風ハンバーグ!!! とってもあっさり♪和風ハンバーグ!!!
お豆腐だけだと物足りない!!!お肉も入れて、でもヘルシーに♪とってもあっさりな和風ハンバーグを召し上がれ☆
∞やっちゃん∞ -
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