ポークスペアのユスラウメジャム煮-レシピのメイン写真

ポークスペアのユスラウメジャム煮

rkadsy
rkadsy @cook_40168923

20140621
このレシピの生い立ち
イチゴ、ブルーベリージャム等でもOK。

ポークスペアのユスラウメジャム煮

20140621
このレシピの生い立ち
イチゴ、ブルーベリージャム等でもOK。

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材料

  1. CO・OPポークスペアスティック 400g
  2. ☆ユスラウメジャム 大さじ4
  3. ☆生姜(チューブ) 1.5cm
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆みりん 小さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆塩 少々
  8. ☆胡椒 少々
  9. オリーブオイル(炒め用) 適量
  10. ★にんにく 4片
  11. ★水 100cc
  12. ★酢 小さじ1
  13. ★はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    ジップロック等に☆を入れ、ポークスペアを20~30分漬けこむ。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで、刻んだにんにくを炒める。

  3. 3

    香りが出たら、ポークスペアを中火で焼く。

  4. 4

    両面焼けたら、水と酢を加える。

  5. 5

    水気がなくなるまで煮る。

  6. 6

    はちみつを加えて照りをだす。

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