お弁当に◎かんたん照りマヨチキン
★豆太★ @cook_40055044
お弁当用にちゃっちゃと照り焼きチキンを作りたい！作り置きして、冷凍して、朝はチンしてマヨネーズかけるだけ♡
このレシピの生い立ち
一般的な照り焼きチキンだと、若くない両親には濃いらしいので、薄味のを考えました。
若者はマヨをかければ満足できるので、老若男女満足の味です★
お弁当に◎かんたん照りマヨチキン
お弁当用にちゃっちゃと照り焼きチキンを作りたい！作り置きして、冷凍して、朝はチンしてマヨネーズかけるだけ♡
このレシピの生い立ち
一般的な照り焼きチキンだと、若くない両親には濃いらしいので、薄味のを考えました。
若者はマヨをかければ満足できるので、老若男女満足の味です★
作り方
- 1
鶏モモ肉はフォークでブスブス刺し、酒をかけてモミモミする。そのまま5分以上放置する。
- 2
★を混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ熱する。肉を皮目を下にして入れ、フタをしながら、両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
★を鍋肌から入れ肉を返して照り良く仕上げる。
※ここで煮詰めすぎると肉が硬くなるので、照りがついたら火を止める。
-
- 5
カップに入れ、フライパンに残っているソースをかける。
※冷凍する場合、粗熱を取ってラップしてジップロックに入れ冷凍庫へ
- 6
お弁当に入れる時は600Wで50秒ほどレンチンして、上にマヨネーズを適量かける。
コツ・ポイント
<3>で肉を何度もひっくり返してはダメ！焼き色がつくまでじーっと待ちひっくり返すこと！
比較的薄味ですが、こってりマヨを加えるとちょうど良い感じ★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506707
