キャベツの卵とじ
にゃぁちゅう @cook_40129100
節約かつヘルシー！そして、もう一品！ってときに大活躍。
冬は白菜にしても、美味しい
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
キャベツとたまご、鶏がらスープだけなのに、ご飯は進むしもりもり食べちゃう。
節約かつヘルシー！そして、簡単です！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口大にカットする。
- 2
熱したフライパンにキャベツを入れて、鶏がらスープの素を絡めておく。
- 3
フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
キャベツの水分が出てきてしんなりするまで蒸し焼きに。
焦げに注意！ - 4
キャベツがしんなりしたら、たまごを割りいれ、菜箸でグルグル〜とかき混ぜる。
- 5
胡椒で味を整える。
塩味は鶏がらスープの塩辛さで十分だと思いますが、物足りない時は足してください。
コツ・ポイント
キャベツを蒸し焼きにするときに焦がしてしまうと茶色い苦い食べ物になっちゃいますので、焦がさないように気を付けてー！
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