一人分でも作りやすい親子丼～超簡単
ちょっと変わった親子丼超簡単
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのを思い出しながら作ってみたら美味しくできたので。
作り方
- 1
ご飯にちぎった焼き海苔、胡麻油をかけ混ぜておく
-
- 2
鶏肉は一口大、長ねぎは斜め切りにして、薄く油(分量外)をひいたフライパンで香ばしく焼く
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- 3
肉の表面の色が変わったら酒、つゆのもと、つゆのもとと同量のお水を入れて煮たたせる。
-
- 4
溶き卵を入れたら蓋を閉め火を止めて少し余熱で置いておく
- 5
卵が好みの感じに固まったらご飯にのせてゴマをふる。
コツ・ポイント
3で味を見て濃いめの方が好きな方は醤油、砂糖を足してください。ご飯に下味がついているので私はつゆのもとだけで作ってます
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