カラフルフルーツのヨーグルトゼリー
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
のむヨーグルトでさっぱりゼリー☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPのむヨーグルト」は、生乳を20％以上使用、すっきりした飲みやすい味わいです。
カラフルフルーツのヨーグルトゼリー
のむヨーグルトでさっぱりゼリー☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPのむヨーグルト」は、生乳を20％以上使用、すっきりした飲みやすい味わいです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
ゼラチンは大さじ2の水（分量外）を加えてふやかし（約5分）、レンジ600Wで約20秒加熱しゼラチン液を作る。 - 2
いちごは５ミリの厚さの輪切りにし、キウイフルーツは1センチ角に切り、みかんは汁気を切る。
- 3
熱湯50ml(分量外)と砂糖を混ぜ溶かす。
- 4
【作り方】
砂糖を溶かしたお湯にゼラチン液を加え、よく混ぜる。 - 5
[4]にCO・OPのむヨーグルトを少しずつ加えてよく混ぜる。
- 6
大きめのボウルに氷水を入れ、小さめのボウルに[5]を入れ、氷水で冷やしながらゴムベラで混ぜる。
- 7
フルーツが沈まない程度にとろみがついたらグラスに入れ、フルーツを加え、冷蔵庫で冷やす(約1時間)。
- 8
固まったらミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
[5]の工程でゼラチン液をのむヨーグルトに入れるとだまになってしまうので気をつけましょう。
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