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納豆おろしそば
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納豆おろしそば-レシピのメイン写真

納豆おろしそば

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

7/10は「納豆の日」ということで、納豆レシピ♪食欲がないときでも、ツルッと食べられそうです♪
このレシピの生い立ち
宮崎県産食「大葉」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

7/10は「納豆の日」ということで、納豆レシピ♪食欲がないときでも、ツルッと食べられそうです♪
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宮崎県産食「大葉」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

7/10は「納豆の日」ということで、納豆レシピ♪食欲がないときでも、ツルッと食べられそうです♪
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宮崎県産食「大葉」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

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材料

4人分
  • 乾しそば 200g
  • ひきわり納豆 300g
  • 醤油 大さじ2
  • 大根 400g
  • 青じそ 適量
  • 白いりごま 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    納豆をよくかき混ぜて粘りをだし、醤油を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    大根はすりおろし、ザルにあげて水気を切り、青じそは千切りにする。

  3. 3

    そばはたっぷりの熱湯でゆで、水にとって冷まし、ぬめりを洗い流す。

  4. 4

    器にそばを盛り、納豆、青じそ、大根おろしをのせ、白ごまをふる。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2015/07/09 23:28に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

おろしそば 大根 大葉 ひきわり納豆

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