焼豆腐ニンニクねぎ味噌漬け(｡･_･｡)
しゃちょん @cook_40094716
豆腐の味噌漬けを焼豆腐とニンニクねぎ味噌で作りました(｡･_･｡)/
玉子焼きじゃないよ♪
このレシピの生い立ち
漬けて置いておくだけなので簡単☆
豆腐が余ったり消費期限近づいたら、味噌に漬けて保存期間伸ばしましょう(｡･_･｡)♪
焼豆腐ニンニクねぎ味噌漬け(｡･_･｡)
豆腐の味噌漬けを焼豆腐とニンニクねぎ味噌で作りました(｡･_･｡)/
玉子焼きじゃないよ♪
このレシピの生い立ち
漬けて置いておくだけなので簡単☆
豆腐が余ったり消費期限近づいたら、味噌に漬けて保存期間伸ばしましょう(｡･_･｡)♪
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豆腐は焼豆腐を使いました。
] ･_･｡)木綿豆腐より水分量少ないかなとおもって
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- 2
キッチンペーパーにくるんで
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- 3
重しをして水気を抜きます。
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- 4
二丁680gから220g水抜けて2/3スリムになりました☆
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- 5
漬ける味噌は、ニンニクねぎ味噌を使いましたよ♪
レシピID:18506098 -
- 6
そのまま食べる味噌なので、ガーゼでくるまず直に薄く塗ってラップにくるんで、冷蔵庫で寝かします。
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- 7
3～4日くらいでこんな感じです♪
味噌の量や漬け込み時間ははお好みでどうぞ☆ -
コツ・ポイント
豆腐は木綿か焼き豆腐で。
今回堅めで焼き豆腐をしっかり水分抜いて作りました。
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