簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋

ふじたかな @cook_40053161
作るの簡単〜♪みんなで美味しい!いろいろ魚介のアヒージョ鍋です!パスタやバゲットを合わせてパーティメニューにいかがですか
このレシピの生い立ち
簡単にできて楽しいパーティ料理考えてみました!
簡単楽しい!ホットプレートアヒージョ鍋
作るの簡単〜♪みんなで美味しい!いろいろ魚介のアヒージョ鍋です!パスタやバゲットを合わせてパーティメニューにいかがですか
このレシピの生い立ち
簡単にできて楽しいパーティ料理考えてみました!
作り方
- 1
ジャガイモはよ〜く洗って一口大の乱切りにしておく。耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてイモを並べラップをふんわりする。
- 2
電子レンジ600wで4〜5分加熱しておく。
- 3
スパゲティはアルデンテに塩茹でして、ザルにあげてオリーブオイルをたらして混ぜておく。
- 4
エビは水洗いしてそのまま、タコは一口大の大きさにカット、ベビーホタテはそのまま。
- 5
ベビーリーフは洗って水切りし、バゲットはカリカリに焼いておく。レモンのくし切りを準備する。
- 6
深めのホットプレートにニンニクとアンチョビのみじん切りとオリーブオイルをだいたい1cm深さぐらいまで入れる。
- 7
魚介類とイモを並べて蓋をして、火をつける。弱火でじわーっと熱してください。
- 8
10分弱煮たら出来上がり。ドライバジルとパプリカパウダーをふって、彩りを添えて、メイメイ好きなものをとりながらどうそ!
- 9
パスタも途中で入れながら絡めて食べます。ベビーリーフを添えてレモンを絞って、パルメザンチーズなどもあればお好みで!
コツ・ポイント
他にもイカや牡蠣、あさりやムール貝などの魚介類でお試しください。。
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