鉄製の小さなフライパンかスキレットをホットプレートにのせる。

フランスパンを１センチ程度に薄切りにしておく。

ホットプレートをあたため、フライパンにオイルと小さく切ったニンニク、鷹の爪を刻んだものを入れる。

ニンニクの香りが立ってきたら、海老 きのこ類を入れて炒める。

コンソメ顆粒を加えて塩コショウで味を整える。

ホットプレートの空いているところに、パンを並べ焼き色をつける。

オイルがグツグツし始めたらフランスパンを浸しながら召し上がれ。