作り方
- 1
サツマイモは3ｃｍ幅のイチョウ切りにし、水に15分くらいさらしておく。ネギはみじん切り、にんにくはおろしておく。
- 2
ボールにしょうゆ・酒・みりん・にんにくを入れラップをかけて、30秒ほどチンする。ネギを加える。
- 3
サツマイモを素揚げにし、油を切って熱いうちに2のタレに漬け込む
出来上がり
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