塩もみキャベツたっぷり☆さっぱり冷やし麺
こぶた食堂。 @cook_40154595
人気検索トップ10入りしました☆暑い夏はさっぱりしたものが食べたい！油を使わずに簡単にできるさっぱりおいしい冷やし麺です
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べたい！さっぱりしたのが食べたい！と思ってつくりました。暑い日は、元祖冷やし中華もいいけど、たまにはアレンジしたい。そんな時はぜひ作ってみてください☆
塩もみキャベツたっぷり☆さっぱり冷やし麺
人気検索トップ10入りしました☆暑い夏はさっぱりしたものが食べたい！油を使わずに簡単にできるさっぱりおいしい冷やし麺です
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べたい！さっぱりしたのが食べたい！と思ってつくりました。暑い日は、元祖冷やし中華もいいけど、たまにはアレンジしたい。そんな時はぜひ作ってみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切り、人参をスライサーですったらボールに入れて塩をふりかけ、塩を馴染ませるようにもみこむ。
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- 2
卵とみりんを混ぜ合わせたらほろほろをつくる。キャベツに塩気があるので、卵は甘くしてます^ω^
- 3
トマトを輪切りにしたら具材が完成っ
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- 4
ラーメンを茹でて水にさらしたらお皿にもる。その上に塩揉みキャベツをどっさり食べたいぶんだけのっける。
- 5
キャベツはしっかり手で水気をしぼる。写真くらい、水が出てきます。
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- 6
卵をのっけてトマトを飾り、のりをちぎってふりかけたら完成です☆
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コツ・ポイント
塩揉みキャベツは多目に作ってます。そのまま食べてもとってもおいしいので、余ったらおつけものとして食べるのもおすすめです。
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