作り方
- 1
菜の花をたっぷりの湯でゆがき、酒・梅酢・からしで調味する。
- 2
茶碗に白飯を入れ菜の花・すりごまをのせ、お茶をかけて出来上がり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
菜の花に梅酢で味をつけることですっきりした酸味が出、からしを添えることで大人のお味になります。
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