レタスのみそミルクスープ
みそと、牛乳…まろやかになって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
余った味噌汁に牛乳を入れた事から、少しアレンジしました。
作り方
- 1
レタスは３～４cm角に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
鍋にだし汁を入れて煮立て、ブロッコリー入れてさっと煮る。
牛乳、みそ、レタスを入れて火を止める。 - 3
器に盛ってクルトン散らしコショウ振る。
コツ・ポイント
みそが入っているので、塩は入れなくてもOK〜
牛乳を入れる事によって、まろやかに(^^)
レタスのシャキシャキ感残って美味しいです〜
(^^♪
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seeba -
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