春巻きのタコス風

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama

冷凍春巻きをさっぱり♪彩りよく楽しむ、サラダ仕立てのタコス風です。
このレシピの生い立ち
春巻きの食感がアメリカンタコスに似ているように感じたので、さっぱり簡単ソースで楽しめるサラダ仕立てのタコス風にしたいと考えました。

「ひとくふう」でもっと広がる♪冷凍食品で楽しむ!アイディアレシピコンテスト応募レシピです。

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材料

2人分~
  1. 冷凍春巻き 小6本(大3本)
  2. グリーンリーフ 3枚
  3. 貝割れ大根(お好みで) 少量
  4. サルサソース
  5. トマト 100g(中1個)
  6. きゅうり 20g(約3cm)
  7. 玉ねぎ 10g(少量)
  8. スイートチリソース 大さじ1
  9. ケチャップ 小さじ2
  10. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむき、種をとります。
    トマト、きゅうり、玉ねぎはみじん切りにします。
    玉ねぎは、水にさらし、固く絞ります。

  2. 2

    1にスイートチリソース、ケチャップ、レモン汁を加えサルサソースを作ります。

  3. 3

    冷凍春巻きは、表示通りに調理します。
    野菜を盛りつけ、食べやすい大きさに切った冷凍春巻きをのせたら出来上がり♪

  4. 4

    食べる前に2のサルサソースをかけてどうぞ。
    サニーレタスで春巻きを巻いて盛り付け、ソースをかけて食べるのもおすすめです。

コツ・ポイント

*野菜とも相性バッチリのソースです♪
お好みのたっぷり野菜と一緒に、さっぱりとどうぞ。
チーズと一緒に盛り付けるとボリュームUPします。

*辛いのがお好きな方は、サルサソースにタバスコを加えて下さい。

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レシピ作者

簡単手抜きママ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
に公開
好き嫌いの多い中2息子と食べること大好き小6の娘、料理の好みが違う舅と夫との5人暮らし。みなさんのレシピに助けられています❤人´∀`子供達が料理に興味をもつようになった時、参考にしてくれるようなキッチンにしたいと思います♬醤油は甘め、味噌は甘めの合わせ、マヨネーズはハーフを中心に使っています。レシピ消去&見直ししています人´Д`コメント欄お休み中です pω-zzz
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